焼とり 天照

生でも食べれる鮮度を誇る笹身をレア焼きにし、筋子から解いた自家製の出汁いくらを惜しみもなくかける。
味も見た目も最高の一串。

言わずと知れた超希少部位。食べることが出来たらもはや大吉。
タレの旨味、弾ける感触、濃厚な卵黄。奏でるハーモニーを口の中で。

カウンターのみの店内は、お客様一人一人に丁寧なサービスを提供致します。焼き鳥はかすみ鴨、筑波鶏を使用し、熟練の職人が一串一串心を込めて焼き上げます。また、豊富な種類の日本酒も取り揃えており、焼き鳥との相性抜群です。
接待や大切な方とのひと時に最適な、落ち着いた大人の空間を提供致します。